Bio Emmer 500g - 4er Vorteilspack von Spielberger Mühle

Emmer von der Spielberger Mühle ist eine herausragende Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Diese Ur-Weizenart ist eng mit Hartweizen verwandt, was sie zur idealen Basis für die Herstellung von urkörnigen Teigwaren macht. Du wirst schnell feststellen, dass die Verwendung von Emmer deinem Pasta-Gericht ein unverwechselbares Aroma verleiht. Die zähe Textur und der nussige Geschmack machen Emmer-Nudeln zu einer perfekten Ergänzung für deine liebsten Saucen und Gemüsegerichte. Beim Backen punktet Emmer ebenfalls. Brot, Brötchen oder Pizza aus Emmerteig überzeugen durch ihre besondere Geschmacksnote und eine angenehme Krume. Probiere aus, wie du Emmermehl mit anderen Mehlsorten kombinierst, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Zudem ist es eine ausgezeichnete Option für vegane Rezepte, da es reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Zubereitungstipps: Achte darauf, dass Emmermehl etwas mehr Wasser benötigt als herkömmliches Weizenmehl. Ein gutes Verhältnis ist 1:1,5 – für 100 g Emmermehl also 150 ml Wasser. Lass den Teig nach dem Kneten eine Weile ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Die Vorteile von Emmer sind vielfältig. Er ist nicht nur gentechnikfrei, sondern auch eine hervorragende Quelle für Nährstoffe, die deine Gesundheit unterstützen. Ob in der herzhaften Küche oder für süße Backwaren, Emmer von der Spielberger Mühle bietet dir die Möglichkeit, kreative und gesunde Gerichte zu zaubern. Verwandle deine Küche in eine kleine Emmer-Werkstatt und entdecke die Vielfalt dieser alten Getreideart.