Dieses Weizenmehl ist sehr reich an Ballast- und Mineralstoffen. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sind Vollkornmehle weniger backfähig als Auszugsmehle niedrigeren Ausmahlungsgrades.
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Produktdetails
Beschreibung
Ausgesuchte Weizensorten höchster Qualität sind die Grundlage für unser Weizenvollkornmehl. Die schonende Vermahlung und regelmäßige Kontrollen garantieren höchste Qualität.
Mehr Informationen
SKU | ATAARE001 |
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Manufacturer | Langer Mühle |
Produzent aus | Österreich |
EAN Code | 9120102420115 |
Produktmenge - Nettofüllmenge | 1000g |
Zutatenliste | Weizen |
Gebrauchsanleitung / Tipp | Eignet sich zur Herstellung von Vollkornbrot oder Vollkorngebäck, benötigt mehr Wasser und Zeit zum Quellen |
Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
Nährwertkennzeichnung | Nähwertkennzeichnung wie folgt |
Durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
Brennwert in kJ | 1295 |
Brennwert in kcal | 309 |
Fett in g | 2.36 |
davon gesättigte Fettsäuren in g | 0.34 |
Kohlenhydrate in g | 60 |
davon Zucker in g | 0.7 |
Eiweiß in g | 11 |
Salz in g | 0.04 |
myProduct Prime | Prime |
Produkteigenschaft | plastikreduziert verpackt |
Getreidesorte | Weizen |
Mehleigenschaft | vollkorn |
Gütesiegel | AMA Genuss Region |
Bewertungen
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