Specialita Orecchiette 5000g von Recheis

Orecchiette von RECHEIS sind eine traditionelle süditalienische Pasta, die mit ihrer charakteristischen Ohrform nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich begeistert. Diese Pasta ist aus 100 % Hartweizengrieß hergestellt und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Ob als Beilage zu einem herzhaften Ragù oder in einem leichten Gemüse-Pasta-Salat – Orecchiette lassen sich vielseitig einsetzen. Die optimale Zubereitung beginnt mit dem Kochen in leicht gesalzenem Wasser. Die Kochzeit beträgt in der Regel 8 bis 10 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Um den Geschmack zu intensivieren, empfiehlt es sich, die Pasta nach dem Abgießen mit etwas Olivenöl zu vermengen. So kleben die Orecchiette nicht und erhalten eine zusätzliche Geschmacksnote. Für eine klassische Kombination koche frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat und vermenge es mit der Pasta und einer leichten Knoblauch-Öl-Sauce. Alternativ kannst du die Orecchiette auch in einer cremigen Käsesauce servieren, die das Gericht zu einem wahren Genuss macht. Ein weiterer Tipp ist, die Orecchiette in einen herzhaften Eintopf zu integrieren. Sie saugen die Aromen der Brühe wunderbar auf und sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Auch als Grundlage für einen veganen Auflauf eignen sich die kleinen Pasta-Ohren hervorragend. Da die Orecchiette von RECHEIS vegan sind, passen sie ideal in eine pflanzliche Ernährung. Sie bieten eine ausgezeichnete Möglichkeit, der täglichen Nährstoffaufnahme etwas Abwechslung zu verleihen. Mit ihrer robusten Textur halten sie auch beim Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen ihre Form und ihren Geschmack. Mit Orecchiette von RECHEIS holst du dir ein Stück italienische Esskultur in deine Küche. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Menü – diese Pasta wird zum Highlight deiner Gerichte. Achte darauf, die Verpackung gut zu verschließen, um die Frische zu bewahren, und genieße die Vielfalt, die dir die süditalienische Küche bietet.