Mit Obersfond Neutral von SENNA erhältst du ein hochwertiges Basisprodukt, das sich perfekt für die Zubereitung von lockeren und leichten Schlag- und Oberscremes eignet. Dieses vielseitige Produkt ist frosterfest und ermöglicht dir eine unkomplizierte Zubereitung von köstlichen Desserts, die sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz überzeugen.
Die Kombination aus Zucker, Milchzucker, Speisegelatine (Rind) und Traubenzucker sorgt für eine hervorragende Stabilität und eine cremige Textur. Du kannst Obersfond Neutral nicht nur für klassische Oberscremes verwenden, sondern auch für verschiedene Variationen wie Fruchtcremes, Mousse oder Tortenfüllungen. Einfach die gewünschten Zutaten hinzufügen und den Obersfond gemäß deiner Rezeptur verarbeiten – die Ergebnisse werden dich und deine Gäste begeistern.
Für die optimale Anwendung empfiehlt es sich, die Mischung gut zu kühlen, bevor du sie schlagst, um ein gleichmäßiges und luftiges Ergebnis zu erzielen. Achte darauf, die Zutaten in einem kalten Behälter zu verarbeiten, um die Stabilität zu erhöhen. Du kannst mit verschiedenen Aromen experimentieren, indem du Vanille, Schokolade oder Fruchtpürees hinzufügst. So kreierst du im Handumdrehen individuelle Geschmackserlebnisse.
Obersfond Neutral ist nicht nur ideal für die Gastronomie, sondern auch für die heimische Küche. Besonders bei der Zubereitung von festlichen Anlässen oder besonderen Feierlichkeiten kannst du mit diesem Produkt punkten. Denk daran, dass es Spuren von glutenhaltigem Getreide, Eiern und Schalenfrüchten enthalten kann – eine wichtige Information für Allergiker. Nutze die Vielseitigkeit von Obersfond Neutral und überrasche deine Liebsten mit köstlichen, selbstgemachten Kreationen, die sowohl ansprechend als auch geschmacklich überzeugend sind.