FERMENTIERT - KURKUMA in Stücken
Schwarzer Kurkuma Asiatisch fermentiert 100g, Biodynamisch von indigenen Völkern angebaut In einem 5 stufigen Herstellungsprozess 3-4 Monate lang schwarz fermentiert. glutenfrei / laktosefrei / plant based
Die schwarz fermentierte Kurkuma kommt aus biodynamischer Landwirtschaft. In einem 5 stufigen Herstellungsprozess 3-4 Monate lang schwarz fermentiert.
Es gibt nur 2 Zutaten (Kurkuma und Honig) und keine weiteren Zusatzstoffe.
Laktosefrei / Glutenfrei / Fettarm / vegetarisch
Keine künstlichen Sulfite zugesetzt.
Produktdetails
Beschreibung
Unsere asiatisch fermentierten Lebensmittel werden in biodiversitätsfördernden Landwirtschaften von indigenen Völkern in Vietnam angebaut & geernet.
Auch der wirtschaftliche Mehrwert bleibt bei der örtlichen Bevölkerung, denn die fein selektionierten Früchte oder Wurzeln werden in liebevoller Handarbeit in kleine Stücke geschnitten und in einem 5 stufigen Herstellungsprozess über 3-4 Monate gereift. Dabei entstehen neue interessante Geschmackspaletten und die Farbe verändert sich.
Die lokalen Partner verwenden keine Insektizide, keine Fungizide, keine Pestizide, keine Herbizide und auch keinen "chemical fertilizer". In einigen Stationen werden Würmer und Mikroben für ein gesundes Erdreich gezüchtet.
Die angewandte Fermentation ist altes Wissen und erfolgt gemäß einem uralten artisanalem Herstellungsprozess. Ein Großteil der Produkte ist reich an Ballaststoffen, die Einheimischen verwenden fermentierte Produkte für ihr Microbiome und für eine vitale Darmflora.
Mehr Informationen
| SKU | ATABFK002 |
|---|---|
| Manufacturer | Live Forever Young |
| Herstellerangaben | Live Forever Young Institute GmbH, Floing 153, 8183 Floing, shop@liveforeveryoung.org |
| Bruttogewicht in kg | 0.115000 |
| Produzent Land | Österreich |
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 15.07.2027 |
| EAN Code | 9120117790234 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 100g |
| Zutatenliste | Kurkuma 95% / Honig 5% |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | 5 - 10 g pro Portion lutschen, kauen und dann essen. Auch passend zu Müsli, Porrige, oder Joghurt. |
| Lagerhinweis | Kühl und Trocken lagern. |
| Nährwertkennzeichnung | Nährwertkennzeichnung wie folgt |
| Durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Brennwert in kJ | 326 |
| Brennwert in kcal | 1364 |
| Fett in g | 1,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,9 |
| Kohlenhydrate in g | 77,2 |
| davon Zucker in g | 0 |
| Eiweiß in g | 1,8 |
| Salz in g | 0 |
| Ballaststoffe in g | 11,9 |