ErzBräu entsteht in Bruckners Bierwelt am niederösterreichischen Grubberg auf 725 Metern Seehöhe. Das Familienunternehmen im Mostviertel wurde Anfang 2012 eröffnet und vereint eine Schaubrauerei und Brennerei. Inhaber Peter Bruckner verwirklichte damit seinen langjährigen Traum von einer eigenen Brauerei. Das Sortiment umfasst verschiedene ErzBräu-Biere in unterschiedlichen Sorten und Geschmacksrichtungen.
Die Biere werden unfiltriert hergestellt und unterscheiden sich je nach Sorte in ihrer Rezeptur. Eine Ausnahme bildet das Marillenbier. Der Name ErzBräu nimmt Bezug auf die historische Eisenstraße, über die früher Eisen vom Erzberg zu den Hämmern im Erlauftal transportiert wurde. Zum Sortiment gehören verschiedene Bierstile für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. ErzBräu verbindet die Geschichte der Region mit der handwerklichen Bierherstellung in Bruckners Bierwelt.

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