Der braune Rum von Humbel mit einem Alkoholgehalt von 40 %vol. ist eine hervorragende Wahl für Bäcker, Konditoren und alle, die in der Gastronomie arbeiten. Dieser exquisite Rum stammt aus einer sorgfältigen Mischung kubanischer Melasse und brasilianischem Zuckerrohrsaft und bietet eine vielfältige Aromenvielfalt, die deinen Kreationen das gewisse Etwas verleiht.
Die Verwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Verwende ihn beispielsweise in der Zubereitung von fruchtigen Torten, um den Geschmack von Ananas oder Mango zu intensivieren. Ein Spritzer in deinen Schokoladendesserts sorgt für eine harmonische Verbindung von Süße und komplexen, rauchigen Noten. Auch in Marinaden für Fleischgerichte bringt der Rum eine besondere Tiefe, die deinen Gästen sicherlich in Erinnerung bleiben wird.
Zubereitungstipps: Um das volle Aroma des Rums zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn etwas zu erhitzen, bevor du ihn in deinen Teig gibst. Das verstärkt die Aromen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in deinen Backwaren. Achte darauf, den Rum nicht zu stark zu erhitzen, um die feinen Geschmacksnuancen nicht zu verlieren.
Humbels brauner Rum ist zudem gentechnikfrei, was ihn zu einer bewussten Wahl für alle macht, die Wert auf natürliche und qualitativ hochwertige Zutaten legen. Ob in der Patisserie oder in der herzhaften Küche – er bereichert deine Rezepte und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Mit diesem Rum bringst du den authentischen Charakter der Karibik direkt in deine Küche und hebt deine Kreationen auf ein neues Level.