

Der Roesler 2021 vom Bioweingut Heideboden präsentiert sich in einem tiefdunklen Kirschrot mit violett schimmernden Farbreflexen. In der Nase entfaltet sich ein angenehmes Waldbeerenaroma, das von feinen Röstaromen begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine frisch-fruchtige Struktur, unterlegt von abgerundeten Tanninen und einem voluminösen Abgang.
- Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit violett schimmernden Reflexen.
- Aroma: Angenehme Waldbeerenaromen, begleitet von feinen Röstaromen (z. B. Vanille).
- Geschmack: Frisch-fruchtig, gut strukturiert mit abgerundeten Tanninen.
- Abgang: Außerordentlich voluminös, lang anhaltend.
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Produktdetails
Beschreibung
Der Roesler ist eine Pilzresistente Rebsorte (PIWI Sorte), die in Österreich zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die Reben wachsen auf den sandigen, kalkhaltigen Schotterböden des Neusiedler Sees, was dem Wein seine fruchtige Frische und ausgeglichene Struktur verleiht. Aufgrund der Pilzresistenz dieser Rebsorte können im biologischen Weinbau deutlich weniger chemische Eingriffe vorgenommen, was den ökologischen Anbau unterstützt.
Die Trauben des Roesler 2021 wurden mit viel Sorgfalt verarbeitet, um die fruchtige Eleganz und feinen Röstaromen optimal zur Geltung zu bringen.
Herkunft & Herstellung:
Die Bio-Reben für den Roesler 2021 gedeihen in der Region des Neusiedler Sees, auf sandigen, kalkhaltigen Schotterböden. Das milde, kontinentale Klima und die natürlichen Gegebenheiten der Region verleihen dem Wein seine markante Fruchtigkeit und elegante Struktur. Die biologische Anbauweise ermöglicht eine nachhaltige Weinproduktion mit einem besonders geringen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
Verkostungsnotiz:
Der Roesler 2021 besticht mit einer intensiven, fruchtigen Nase von Waldbeeren, die von feinen Röstaromen wie Vanille unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert, mit abgerundeten Tanninen und einer frisch-fruchtigen Linie. Der voluminöse Abgang rundet den gesamten Geschmack ab und sorgt für ein harmonisches Erlebnis.
Speiseempfehlung:
Der Roesler 2021 ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie:
- Rindfleisch (z. B. Rinderbraten, Steak)
- Wild (z. B. Hirschragout, Wildschwein)
- Reifem Käse (z. B. Bergkäse, Parmigiano)
Mehr Informationen
SKU | ATAABG007 |
---|---|
Manufacturer | Bioweingut Heideboden |
Herstellerangaben | Martin Kaintz (Bioweingut Heideboden), Zeile 73, 7132, Frauenkirchen, kaintz@biowein.co.at |
Bruttogewicht in kg | 1.330000 |
Produzent aus | Österreich |
Nicht lieferbar nach | No country selected |
EAN Code | 9006269027087 |
Produktmenge - Nettofüllmenge | 750ml |
Gebrauchsanleitung / Tipp | Trinktemperatur: 16 – 18 °C, um die Aromen optimal zu entfalten. |
Lagerhinweis | Kühl und dunkel lagern |
Allergeninformation | O - enthält Sulfite |
Spurenhinweis Allergene | Enthält Sulfite |
Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig |
Produkteigenschaft | bio, plastikreduziert verpackt |
Getränkeverpackung | EINWEG |
Jahrgang | 2021 |
Region | Neusiedlersee |
Alkoholgehalt in % vol. | 12.5 |
Restzuckergehalt in g/l | 1.0 |
Säuregehalt in g/l | 5.9 |
Gütesiegel | Bio Austria |