Die Blattgelatine von Dr. Oetker ist die ideale Zutat, um deinen Desserts die perfekte Konsistenz zu verleihen. Diese hochwertige Speisegelatine aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft bietet dir die Möglichkeit, Obsttorten, Cremen, Gelees und Sülzen auf eine ganz besondere Art und Weise zu verfeinern. Mit einer einfachen Anwendung kannst du deinen Kreationen eine festliche Note geben, die nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.
Ein Blatt dieser Gelatine reicht aus, um bis zu 80 ml Flüssigkeit zu binden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, weiche die Blätter in kaltem Wasser für etwa 5-10 Minuten ein. Nachdem sie weich sind, drücke das überschüssige Wasser aus und löse die Gelatine in der warmen Flüssigkeit auf. Dies funktioniert hervorragend mit Fruchtsäften, Brühen oder Milchprodukten und verleiht deinen Speisen eine harmonische Textur.
Die Verwendung von Dr. Oetker Blattgelatine ist nicht nur einfach, sondern auch besonders vielseitig. Du kannst Sie nutzen, um fruchtige Gelees für deine Brötchen herzustellen oder um deine Lieblingscreme zu stabilisieren, sodass sie beim Servieren nicht auseinanderfällt. Auch bei der Zubereitung von Sülzen ist diese Gelatine ein Muss. Verleihe deinen Gerichten mit frischen Kräutern und Gemüse eine elegante Note.
Zusätzlich punktet die Gelatine mit der Auszeichnung "ohne Gentechnik" und ist zu 100% aus Schweinegelatine, die aus biologischer EU-Landwirtschaft stammt. Somit kannst du dir sicher sein, dass du ein Produkt von höchster Qualität verwendest, das deinem Anspruch an gesunde und verantwortungsvolle Ernährung gerecht wird.
Verpackt in loser Form, lässt sich die Blattgelatine bequem dosieren und aufbewahren. Setze sie gekonnt ein, um nicht nur deine Backkünste zu verfeinern, sondern auch um deine Gäste mit einzigartigen Desserts zu überraschen. Der kreative Spielraum ist groß – wage es, neue Kombinationen auszuprobieren und deine persönlichen Lieblingsrezepte zu kreieren!