Das Backpapier ECOPAP von Matfer bietet dir eine zuverlässige Antihaftwirkung, die das Anhaften von Teig und anderen Zutaten verhindert. Mit den Maßen 53 x 32,5 cm passt es perfekt in GN 1/1 Behälter und ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Die Silikonbeschichtung sorgt dafür, dass du es mehrmals verwenden kannst, was nicht nur umweltfreundlich, sondern auch kostensparend ist. Dank der Formstabilität bleibt das Papier auch bei hohen Temperaturen in Form, was dir gleichmäßige Backergebnisse garantiert. Ein Tipp: Verwende das Backpapier auch zum Ausrollen von Teig, um ein Ankleben am Nudelholz zu vermeiden. Nach dem Gebrauch lässt es sich leicht reinigen und platzsparend lagern. Mit einer Verpackungseinheit von 500 Stück bist du bestens für den täglichen Einsatz gerüstet. Matfer steht für Qualität und Langlebigkeit, was dir ein zuverlässiges Backerlebnis sichert.