Die Geschichte von Callebaut ist eng mit der Leidenschaft für belgische Schokolade verbunden und beginnt 1911 in einem kleinem Ort in Flandern. Damals wandelte Octaaf Callebaut seine Brauerei in eine Schokoladenfabrik um und begann, die erste Couverture für belgische Bäcker und Confiseure herzustellen. Was Callebaut von Anfang an auszeichnete, war die Verpflichtung zur Qualität und zur Verarbeitung der besten Kakaobohnen, die der Weltmarkt zu bieten hatte.

Bis heute röstet und vermahlt das Unternehmen die Bohnen selbst, um den vollen Kakaogeschmack zu garantieren. Callebaut steht für "Finest Belgian Chocolate" und ist die Expertenwahl der Chocolatiers weltweit. Von der Kakaofarm bis zum Endprodukt liefert Callebaut nicht nur Schokolade, sondern das Herzstück kreativer Handwerkskunst.

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