Bio Roggenmehl T960 1000g von Nestelberger

Roggenmehl T960 von NESTELBERGER ist die perfekte Grundlage für deine Backkünste. Mit seiner sehr feinen Körnung eignet sich dieses glatte Mehl ideal für die Zubereitung von herzhaftem Brot, knusprigem Gebäck und aromatischem Lebkuchen. Hergestellt aus 100 % Roggen, stammt das Mehl aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich und ist somit frei von Gentechnik. Wenn du ein rustikales Brot backen möchtest, kannst du das Roggenmehl T960 wunderbar mit Weizenmehl kombinieren, um die perfekte Konsistenz zu erzielen. Für ein besonders aromatisches Ergebnis empfiehlt es sich, den Teig 24 Stunden ruhen zu lassen. Das fördert die Entwicklung von Geschmacksnuancen und sorgt für eine bessere Krume. Neben Brot eignet sich das Roggenmehl auch hervorragend für die Herstellung von herzhaften Brötchen oder feinen Lebkuchen zu besonderen Anlässen. Probiere, deinen Lebkuchenteig mit Gewürzen wie Zimt oder Nelken abzurunden, um ein unverwechselbares Aroma zu erhalten. Die Verwendung von Roggenmehl T960 ist nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft. Roggen ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Du tust deinem Körper etwas Gutes, während du gleichzeitig köstliche Backwaren zauberst. Für die Aufbewahrung empfiehlt es sich, das Mehl in einem luftdichten Behälter kühl und trocken zu lagern, damit es seine Frische und Aromen lange behält. Mit dem Roggenmehl T960 von NESTELBERGER bist du bestens ausgestattet, um kreative Backprojekte umzusetzen und deine Familie und Freunde mit selbstgebackenen Leckereien zu begeistern.