Farthofer

“From Field to Bottle” is the motto of Doris and Josef Farthofer. They grow the raw materials for their spirits on their own fields: pears for cider, grains such as naked oats and rye, and the water they use all come from their own organic farm. With their in-house malting facility, they can also process the grains for their spirits themselves. At their distillery in Öhling, they produce around 40 different spirits, which are served in select restaurants worldwide.

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