Aqua Monaco entstand 2011 aus der Idee, ein Mineralwasser aus München anzubieten. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einer Getränkemarke mit einem breiten Sortiment entwickelt. Neben Mineralwasser gehören verschiedene Mixer, Bio-Mixer und Limonaden zum Angebot. Der Firmensitz befindet sich in München-Haidhausen. Aqua Monaco arbeitet außerdem mit Barkeepern, Köchen, Hoteliers, Künstlern und anderen Partnern zusammen. Aus diesen Kooperationen entstehen neue Rezepturen, Produkte und Konzepte.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung eigener Getränke. Die Bio-Mixer-Linie umfasst verschiedene Tonics und Erfrischungsgetränke. Dafür verwendet Aqua Monaco biozertifizierte Zutaten und entwickelt eigene Rezepturen. Mit Good Monaco unterstützt das Unternehmen zudem soziale und kulturelle Projekte. Aqua Monaco verbindet damit Getränkeentwicklung, Gastronomie und verschiedene Kooperationen unter einer gemeinsamen Marke.
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