in der Nase intensive Weichselfrucht mit zarten Anklängen von Bitterschokolade. Am Gaumen intensive dunkle Beerennote, leichte Würze, reifes Tannin, runder, langanhaltender Abgang. | |
Kategorie: | Rotweine |
Region: | Mauer (Wien) |
Rebsorte(n): | Cuvée aus 60% Sankt Laurent, 20% Zweigelt, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot |
Weintyp: | trocken |
Jahrgang: | 2016 |
Trinkreife: | bis 2025 |
Trinktemperatur: | 15 - 18°C |
Ausbau: | in neuen und gebrauchten kleinen Eichenfässern (Barrique) |
Qualität: | Qualitätswein |
Bewertung Falstaff: | 90 - 92 von 100 Punkten |
Alkoholgehalt: | 13,5 vol.% |
Restzucker: | 0,9 g/l |
Säure: | 5,7 g/l |
Speisenempfehlung: | Wildgerichte, Gebratenes mit Cremigen Saucen. Bergkäse, |
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