VUL800
Vulcano Rohschinken Crisps
Fertiges Produkt, für den rohen Verzehr geeignet. Schinkencrisps sind ein einfacher Genuss zwischendurch als Snack, zu Salaten, als kleine Jause, Vorspeise oder zu Suppen.
| Inhalt: | 35 Gramm (g) |
|---|---|
| Produktnummer: | VUL800 |
| Hersteller | Vulcano |
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Rohschinkencrisps werden aus Schweinefleisch mit Natursalz eingesalzen, in Vorreifekammern einige Monate vorgetrocknet; anschließend mit in die Warmreifekammer über den Rest der Reifezeit fertiggetrocknet. Haltbar werden die Schinken durch den Wasserentzug durch die Luft gemacht. Anschließend hauchdünn geschnitten und nochmals getrocknet und kross gemacht.
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