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MARTIN PASLER Chardonnay 2019

Die Nase präsentiert sich eher dezent mit zarten Zitrus- und Grapefruitnoten, grünem Apfel, sowie leichten Anklängen von Heu und Anis.
Inhalt: 750 Milliliter (ml)
Produktnummer: DEL14610
Hersteller Pasler

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Ein Wein, der in einem sehr hellen Strohgelb ins Glas läuft und noch leichte Prägung von CO2 aufweist. Die Nase präsentiert sich eher dezent mit zarten Zitrus- und Grapefruitnoten, grünem Apfel, sowie leichten Anklängen von Heu und Anis. Am Gaumen wartet der Wein mit einer schlanken Struktur, einer knackigen Säure und einer feinen, ausgeprägten Fruchthülle auf. Der mittelkräftige Alkohol kommt aufgrund der frischen, schlanken Struktur kaum zum Tragen, der Nachhall ist deutlich von den Zitrus- und Grapefruitnoten dominiert.
  
Kategorie:Weißweine
Region:Neusiedlersee
Rebsorte(n):Chardonnay
Weintyp:trocken
Jahrgang:2019
Trinkreife:4 Jahre
Trinktemperatur:8-10°C
Boden:
Ausbau:Edelstahltank
Qualität:Qualitätswein
Bewertung Falstaff:88 von 100 Punkte
Alkoholgehalt:12,5 vol.%
Restzucker:2,5 g/l
Säure:6,1 g/l
Speisenempfehlung:Er eignet sich hervorragend als Apéritif, zu leichter, frischer Sommerküche, wie Salat mit gebackenem Ziegenfrischkäse, Garnelen aus dem Zitronengrassud mit CousCous und Kokosemulsion oder zu hellem Geflügel, wie Poulardenbrüstchen mit Zuckerschotenreis.
  
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