Manner Lebkuchen

Lebkuchen ... wie selbst gemacht!

Die Herstellung von feinstem Lebkuchen hat bei Österreichs Süßwarenspezialisten No. 1 eine lange Tradition: Schon seit vielen Jahrzehnten widmet man sich im Hause Manner der Kreation hochwertiger Lebkuchen-Kompositionen – und das mit Erfolg: Manner ist marktführend im Lebkuchen-Segment und hat die Geschmacksnerven und damit die Herzen zahlreicher Menschen erobert.

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Die Herstellung von leckeren Manner-Lebkuchen basiert auf langjähriger Erfahrung und der ausgesprochenen Liebe zum Produkt. So kommt es, dass in jedem Lebkuchen eine kleine Wissenschaft steckt. Manner produziert nämlich im Vergleich zu vielen anderen Herstellern immer noch einen sogenannten „Lebkuchen-Lagerteig“, der mindestens 14 Tage gelagert werden muss, bevor mit der Weiterverarbeitung begonnen werden kann. Das Besondere daran: Während der Lagerung kommt es zur Milchsäuregärung, durch die der Lebkuchen die besonders zarte und luftige Struktur erhält.

Daher schmeckt Manner-Lebkuchen auch wie selbst gemacht!