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Details
Nach dem Leitsatz von Josef Manner 1890 „leistbare Schokolade für alle“ zu erzeugen, wurde ursprünglich eine Haushaltsschokolade mit 30 % Kakaoanteil erzeugt. Damit war es möglich, beinahe ein Jahrhundert lang fast allen ÖsterreicherInnen den Genuss von Schokolade zu ermöglichen.
Mit dem zunehmenden Wohlstand wurde es möglich, den Kakaoanteil in den letzten 20 Jahren kontinuierlich auf rund 40 % zu erhöhen.
Früher betrug der Anteil der Manner-Kochschokolade an der Schokoladeerzeugung ca. 50 %. Mittlerweile ist ein Teil durch die Sacherglasur ersetzt worden.
Manner sorgt so seit vielen Jahrzehnten auf vielen feierlichen Anlässen für schokoladige Freude.
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Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung
Schokolade
Zutaten
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOYA), natürliches Aroma. Kakao: 41 % mindestens in der Schokolade. Kann Spuren von Nüssen und Milchbestandteilen enthalten.
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Nüsse und Nusserzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Herkunftsland
Österreich
Aufbewahrung
Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
Zubereitungsanweisungen
250g Manner Chocolade unter ständigem Rühren in heißem, nicht kochendem Wasserbad aufschmelzen. 100g flüssige, warme Butter hinzufügen und verrühren. Schokolade/Glasurmasse sollte nicht mehr als ca. 60° Temperatur erreichen. Spannende Rezepte zum Nachmachen finden Sie unter www.manner.com
Abmessungen
Breite: 370 mmt
Höhe: 90 mmt
Tiefe: 33 mmt
Nettogewicht: 1000 grm
Bruttogewicht: 1.0057 kgm
Nährwerte
| Zubereitungsgrad | Unzubereitet | |
| Haushaltsportion | ||
| Energie | ungefähr (~) 517 kcal | |
| Energie | ungefähr (~) 2169 kj |
| 100 | Tages % | |
|---|---|---|
| Fett | ungefähr (~) 27 gr | |
| davon gesättigte Fettsäuren | ungefähr (~) 16 gr | |
| Kohlenhydrate | ungefähr (~) 61 gr | |
| davon Zucker | ungefähr (~) 58 gr | |
| Eiweiß | ungefähr (~) 4,1 gr | |
| Salz | kleiner als (<) 0,01 gr |
Kontakt
Name: Josef Manner & Comp. AG
Anschrift: Wilhelminenstraße 6, 1171 Wien, Austria
Die letzten sieben Bewertungen unserer Kunden.
Saschertorte
dient zur Zeit u.a. zur Herstellung von Weihnachtsgebäck
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