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Manner Chocolade Block 1kg

Die Manner-Haushaltsschokolade hat über Jahrzehnte hinweg den Geschmack der ÖsterreicherInnen geprägt und zeichnet sich durch einen etwas herberen Geschmack aus, der durch die Eigenröstung im Hause Manner gezielt erreicht werden kann.
Inhalt: 1000 Gramm (g)
Produktnummer: MAN60280
Hersteller Manner

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Manner
Manner

EINE SÜSSE VISION

Die Firma Josef Manner & Comp AG ist Spezialist für Waffeln, Dragees und Schaumzuckerwaren und ein heute schon selten gewordenes Beispiel eines erfolgreichen österreichischen Unternehmens, das sich seit der Gründung zum Großteil noch immer in Familienbesitz befindet. Die beliebten Süßwarenprodukte werden in mehr als 50 europäische und außereuropäische Länder exportiert.

An den zwei Standorten, dem Stammwerk in Wien im 17. Bezirk und dem Zweigwerk Wolkersdorf in Niederösterreich, sind etwa 700 MitarbeiterInnen beschäftigt. Hier werden die Produkte der Marken Manner, Casali, Napoli, Ildefonso und Victor Schmidt produziert. Im Geschäftsjahr 2018 betrug der Umsatz der Josef Manner & Comp AG 209,9 Millionen Euro.

Nach dem Leitsatz von Josef Manner 1890 „leistbare Schokolade für alle“ zu erzeugen, wurde ursprünglich eine Haushaltsschokolade mit 30 % Kakaoanteil erzeugt. Damit war es möglich, beinahe ein Jahrhundert lang fast allen ÖsterreicherInnen den Genuss von Schokolade zu ermöglichen.

Mit dem zunehmenden Wohlstand wurde es möglich, den Kakaoanteil in den letzten 20 Jahren kontinuierlich auf rund 40 % zu erhöhen.

Früher betrug der Anteil der Manner-Kochschokolade an der Schokoladeerzeugung ca. 50 %. Mittlerweile ist ein Teil durch die Sacherglasur ersetzt worden.

Manner sorgt so seit vielen Jahrzehnten auf vielen feierlichen Anlässen für schokoladige Freude.

Manner
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Die Firma Josef Manner & Comp AG ist Spezialist für Waffeln, Dragees und Schaumzuckerwaren und ein heute schon selten gewordenes Beispiel eines erfolgreichen österreichischen Unternehmens, das sich seit der Gründung zum Großteil noch immer in Familienbesitz befindet. Die beliebten Süßwarenprodukte werden in mehr als 50 europäische und außereuropäische Länder exportiert.

An den zwei Standorten, dem Stammwerk in Wien im 17. Bezirk und dem Zweigwerk Wolkersdorf in Niederösterreich, sind etwa 700 MitarbeiterInnen beschäftigt. Hier werden die Produkte der Marken Manner, Casali, Napoli, Ildefonso und Victor Schmidt produziert. Im Geschäftsjahr 2018 betrug der Umsatz der Josef Manner & Comp AG 209,9 Millionen Euro.
Schokolade
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Aroma. Kakao: 41 % mindestens in der Schokolade. Kann Spuren von Nüssen und Milchbestandteilen enthalten.
250g Manner Chocolade unter ständigem Rühren in heißem, nicht kochendem Wasserbad aufschmelzen. 100g flüssige, warme Butter hinzufügen und verrühren. Schokolade/Glasurmasse sollte nicht mehr als ca. 60° Temperatur erreichen. Spannende Rezepte zum Nachmachen finden Sie unter www.manner.com
Sojabohne und Sojabohnenderivate Nüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen) Milch und Milchderivate
Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
Breite: 370 mm Höhe: 90 mm Tiefe: 33 mm Bruttogewicht: 1 kg
Zubereitungsgrad Unzubereitet
Energie 519 kcal
Energie 2169 kJ
Fett ungefähr 27 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ungefähr 16 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ungefähr 58 g
Kohlenhydrate ungefähr 61 g
Eiweiß ungefähr 4.1 g
Salz Äquivalent weniger als 0.01 g
österreich
Josef Manner & Comp. AG Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, Austria
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