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Das Corned Beef ist ein Klassiker unter den Delikatessen.
Für Hink’s Corned Beef werden die Fleischstücke vom Tafelstück kernig gekocht und anschließend grob faschiert. Danach wird das Ganze mit dem aromatischen Kochfond und den speziellen Gewürzen zu einer homogenen Masse vermengt und in die Dose gebracht, wo es geliert.
Auch für Ernährungsbewusste bietet das Corned Beef seine Vorteile:
Das magere Fleisch vom Rind wird zu einem Qualitätsprodukt mit wenig Fett und reichlich Eiweiß.
Regionale Spitzenqualität von Hink – Für unser delikates Corned Beef werden Tafelstücke vom einjährigen Jung-Stier aus dem Mühlviertel verarbeitet.
Corned Beef
Zutaten: Rindfleisch* (80%), Trinkwasser, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze), Gelatine (Rind), Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Balsamicoessig (Rotweinessig, Traubenmostkonzentrat), Olivenöl, Knoblauch, Pfeffermischung (Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Kubeben-Pfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer, Bengalischer Langschwanz Pfeffer, Tellicherry Pfeffer), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zitronenschale
* Rindfleisch vom Österr. Jungstier (80%)
Bei Raumtemperatur bis +25°C lagern.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.
Breite: 115 mm Höhe: 115 mm Tiefe: 35 mm Bruttogewicht: 260 g
Zubereitungsgrad | Unzubereitet |
Energie | 110 kcal |
Energie | 458 kJ |
Fett | ungefähr 5 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ungefähr 1.9 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | weniger als 0.5 g |
Kohlenhydrate | ungefähr 1 g |
Eiweiß | ungefähr 15 g |
Salz Äquivalent | ungefähr 1.9 g |
österreich
Hink GmbH
A-1210 Wien, Otto Beyschlag-Gasse 3