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Weihnachtswelt

HANDL tyrol Schinkenspeck ~ 2 kg

Das beste Stück vom Schlögel wird durch edle Gewürze verfeinert, über Buchenholzscheiten geräuchert und langsam luftgetrocknet.
Art.-Nr.: HDT1005, Inhalt: 2000 Gramm (g), Marke: HANDL tyrol
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    Details

    Das beste Stück vom Schlögel wird durch edle Gewürze verfeinert, über Buchenholzscheiten geräuchert und langsam luftgetrocknet.

    Herstellung
    Qualität, Tradition und Zeit sind das Geheimnis: Mageres Schinkenspeckfleisch wird mit Meersalz, Wacholder, Knoblauch und Pfeffer von Hand eingerieben und mindestens drei Wochen lang trocken gepökelt. Nach einer einwöchigen, leichten Kalträucherung über Buchenholz reift der Schinkenspeck sechs Monate lang bei gleich bleibender Temperatur in unseren Reifekammern, so dass sich der Geschmack voll entfalten kann. Während dieser Zeit verliert er bis zu 38/39% seines Gewichts.

    Zutaten
    Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Rauch.

    Haltbarkeit: zwischen 50 und 90 Tagen

    Fettgehaltsstufe: 19%

    Nährwert
    Brennwert: 1202 kJ/ 289 kcal
     

    eKomi Product Feedback

    Die letzten sieben Bewertungen unserer Kunden.

    01.02.2015 | 13:29

    Der Speck bereichert den Küchenplan, mal pur oder gebraten.\nSehr gute Qualität.
    22.03.2014 | 16:10

    Der Speck ist gur, jedoch ein wenig zu viel gesalzen.\nWir essen ihn zur Jause mit Spezialbrot und freuen uns immer auf das österreichische Produkt.
    25.12.2013 | 23:01

    Schmeckt sehr gut, kann ich empfehlen.
    19.01.2013 | 20:57

    Der Speck ist sehr gut. Ich esse ihn gerne zur Jause, wie in meiner Kindheit. Die Qualität ist gut.
    03.12.2012 | 08:47

    einwandfrei und sehr gut

    Die Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten wurden uns leider noch nicht vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Diese werden ergänzt, sobald wir diese Informationen erhalten haben. Um diese Informationen vor Abschluss Ihrer Bestellung zu erhalten, klicken Sie bitte auf den unten angeführten Link und senden Sie uns die sich öffnende Mail mit Ihren Informationswünschen. Wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung. 

     

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