Goldhaubenhonig 380g

Goldhaubenhonig ist ein Qualitätshonig aus der Eisenstraße NÖ. Unter dem Motto: Ein Honig unter der goldenen Haube, so Kunstfertig wie die Frauen an der Eisenstraße einst ihren Kopfschmuck fertigten. Als Goldhaubenhonig darf nur der beste Blütencremehonig von den Eisenstraßenimkern abgefüllt werden. Die Eisenstraßenimker sind eine Vermarktungsgemeinschaft, die sich hohe Qualitätsstandarts auferlegen. Blütenhonig ist überwiegend von Bienen gesammelter Nektar von unseren Blumenwiesen und Obstbäumen. Honig besteht vorwiegend aus den Zuckerarten Fructose, Glucose, Saccharose, Maltose und Melezitose. Weiters enthält Honig Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Vitamine sowie Farb- und Aromastoffe. Cremehonig wird während des Kristallisationsvorganges täglich mehrmals kurz durchgerührt, um das harte Auskristallisieren zu verhindern und eine zarte cremigen Konsistenz zu erreichen.