1-44-022615
Dr. Oetker Buchteln with bourbon vanilla sauce
Ideal for buns and other yeast pastries (e.g. a reindling). Vanilla sauce and dry yeast are already included in the pack.
| Content: | 537 Gramm (g) |
|---|---|
| Product number: | 1-44-022615 |
| Manufacturer | Dr. Oetker |
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Dr. Oetker
Baking is our passion! Dr. Oetker is a reliable partner when it comes to products, recipes, tips and tricks for everything to do with baking, desserts and pizza. With our products and services, we want to bring people together and make everyone feel at home.
Using the baking mixture „Buchteln mit Bourbon-Vanille-Soße“ (filled yeast pastry with bourbon vanilla sauce) is ideally suited for preparing this kind of popular Austrian pastry in the best possible way. The package also contains some dried yeast and some powder with natural bourbon vanilla flavour you need to prepare a top-quality bourbon vanilla sauce. The baking mixture can also be used for other kinds of yeast pastry such as the infamous „Reindling“. Dr. Oetker „Buchteln mit Bourbon-Vanille-Soße“ - a delicious taste adventure for your sweet lunch.
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Backmischung für Buchteln mit Bourbon-Vanille-Soße
Zutaten: Backmischung (WEIZENMEHL, Zucker, Salz, natürliches Aroma), 5,5% Cremepulver für Bourbon-Vanille-Soße (Stärke, Zucker, natürliches Bourbon-Vanille Aroma, Farbstoff (Carotin), Salz), 1,3% Hefe (Trockenbackhefe, Emulgator (E 491)), Kann enthalten: (MILCH, EI)
Die Backmischung mit der beigepackten Germ in einer Rührschüssel gut vermischen. Übrige Zutaten für den Teig dazu geben und mit einem Handmixer auf höchster Stufe mind. 3 Min. kneten. Teig 30 Min. an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten, auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und eine Rolle formen. Ca. 2 cm breite Stücke abschneiden, in die Mitte etwas Marmelade geben und die Ränder gut zusammen drücken. Jede Buchtel mit zerlassenem Fett bestreichen und dicht in die befettete Form geben. Nochmals 15 Min. an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Form auf einem Rost in die Mitte des Backofens schieben. Backzeit ca. 35-40 Min. Das Cremepulver für die Soße mit 2EL Zucker in einer Schale verrühren. Übrige Milch zum Kochen bringen, den Topf von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen in die Milch einrühren. Die Soße unter Rühren nochmals kräftig aufkochen lassen.
Cereals containing gluten and their derivatives
Milk and its derivatives
Eggs and their derivatives
Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern!
Breite: 142 mm Höhe: 212 mm Tiefe: 62 mm Bruttogewicht: 595 g
| Zubereitungsgrad | Prepared |
| Energie | 236 kcal |
| Energie | 993 kJ |
| Fat, total | approximately 7.90000 g |
| Fatty acids, total saturated | approximately 4.60000 g |
| Sugars, total, expression unknown | approximately 10.00000 g |
| Carbohydrate, available | approximately 34.00000 g |
| Protein, total; method of determination unknown or variable | approximately 5.90000 g |
| Salt Equivalent | approximately 0.32000 g |
Germany
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