Wer genießt nicht gerne ein köstliches Stück Schoko-Torte zum Kaffee? Mit der Backmischung "Torte Wiener Art" gelingt Ihnen eine Torte aus dunklem, kakaohaltigem Rührteig mit Glasur ganz einfach. Die Glasur ist auch schon in der Packung enthalten. Dr. Oetker Torte Wiener Art - die köstlich-schokoladige Versuchung für den Kaffeetisch.
Backmischung für kakaohaltigen Rührteig mit kakaohaltiger Fettglasur
Zutaten: Backmischung (Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, 5,1% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, Emulgatoren (E 472b, E 472a), MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel (E 450i, E 500ii), Stabilisator E 450, natürliches Vanille Aroma, Salz), kakaohaltige Fettglasur (pflanzliches Fett (Palm, Shea), Zucker, 19% fettarmer Kakao, Emulgator (Sonnenblumenlecithine)). Kann Spuren enthalten von (SCHALENFRÜCHTE, EI).
Diese Packung enthält 500 g Backmischung und 2x75 g kakaohaltige Fettglasur. Sie benötigen eine Tortenform (26 cm) und etwas Fett (oder Backpapier). Und Sie fügen hinzu: Für den Teig: 100 g weiche Butter oder Margarine, 3 Eier (Größe M), 1/8 l (125 ml) Wasser. Zum Bestreichen: ca. 200 g passierte Marmelade (z.B. Marillen). 1. Vorbereiten und Teig bereiten: Die Tortenform befetten (oder mit Backpapier auslegen) und Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 180 °C, Heißluft: etwa 160 °C, Gas: Stufe 3. Die Backmischung mit den übrigen Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel mit einem Handmixer (Schneebesen) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 4 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Backen: Den Teig in die vorbereitete Tortenform geben und glatt streichen. Den Rost mit der Tortenform auf die mittlere Schiene des Backofens schieben. Backzeit: ca. 40 Min. 3. Bestreichen und glasieren: Nach dem Backen die Torte auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Wird eine ebene Tortenoberfläche gewünscht, kann die Torte vor dem Auskühlen gestürzt werden. Nach dem Erkalten die Torte waagrecht durchschneiden, den Tortenboden mit Marmelade bestreichen und die Tortenplatte darauf legen. Die Oberfläche der Torte dünn mit heißer Marmelade bestreichen. Glasurbeutel ca.10 Min. in heißes Wasser geben. Die erweichte Glasur auf die Torte geben und mit einem Messer gleichmäßig verstreichen. Torte bis zum Verzehr kühl stellen.
Milch und MilchderivateGlutenhaltige Cerealien und ihre DerivateNüsse und Nussderivate. (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschließen)Eier und Eiderivate
Trocken und geruchfrei lagern, Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern
Breite: 142 mmHöhe: 211 mmTiefe: 60 mmBruttogewicht: 713 g
Zubereitungsgrad
Zubereitet
Energie
375 kcal
Energie
1575 kJ
Fett
ungefähr 16 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
ungefähr 10 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
ungefähr 35 g
Kohlenhydrate
ungefähr 51 g
Eiweiß
ungefähr 5.2 g
Salz Äquivalent
ungefähr 0.57 g
Ungarn
DR. OETKER GMBHRingmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
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