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Dr. Oetker Topfenauflauf

Schnell, einfach und gelingsicher! Die Basismischung für einen flaumigen Topfenauflauf.
Inhalt: 100 Gramm (g)
Produktnummer: 1-44-022629
Hersteller Dr. Oetker

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1,19 € / 100 Gramm (g)
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Dr. Oetker serviert Ihnen die Basismischung für einen warmen und süßen Mittagstisch: den traditionellen Topfenauflauf. Verfeinern können Sie den Topfenauflauf mit Rosinen. Tipp: Servieren Sie Dr. Oetker Topfenauflauf heiß mit Zwetschkenröster, Fruchtmark oder einer feinen Karamellsoße.
Dr. Oetker Topfenauflauf - so flaumig, so köstlich!
Backmischung für Topfenauflauf
Zutaten: Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, WEIZENSTÄRKE, natürliches Bourbon-Vanille Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma
Dies enthält die Packung: 100 g Backmischung Sie benötigen: 1 feuerfeste Auflaufform (Inhalt ca. 1 l) etwas Fett Zum Bestreuen: etwas Staubzucker Und Sie fügen hinzu: Für den Teig: 250g Topfen (Fettgehalt nach Wunsch), 3 Eier (Größe M) 1/8 l Wasser 40g (ca. 2 1/2 EL) Zucker Nach Belieben: ca. 20g Rosinen 1. Vorbereiten und Teig bereiten Feuerfeste Auflaufform (Inhalt ca. 1 l) befetten und Backofen vorheizen Ober- und Unterhitze: ca. 180-200°C Gas: Stufe 2-3 Die Eier nach Eiklar und Dotter trennen. Die Backmischung mit Topfen, Dottern, Wasser und 1 EL Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer (Schneebesen) 1 Min. glatt rühren. Je nach Belieben Rosinen unterheben. 2. eiklar unterziehen Die 3 Eiklar mit 1 EL Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Topfen-Dottermasse heben. 3. Teig in die Form geben und backen Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben. Auflaufform auf dem Rost auf die mittlere Schiene des Backofens schieben. Backzeit: ca. 35 Min. Danach rasch protionieren, mit Staubzucker bestreuen und sofort heiß servieren.
Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern!
Breite: 92 mm Höhe: 165 mm Tiefe: 33 mm Bruttogewicht: 136 g
Zubereitungsgrad Zubereitet
Energie 174 kcal
Energie 733 kJ
Fett ungefähr 4.8 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ungefähr 1.9 g
Kohlenhydrate, davon Zucker ungefähr 19 g
Kohlenhydrate ungefähr 25 g
Eiweiß ungefähr 7.8 g
Salz Äquivalent ungefähr 0.33 g
Deutschland, Bundesrepublik
DR. OETKER GMBH Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
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