Dr. Oetker Blatt Gelatine 12 Blätter

Für die traditionelle Herstellung und Festigung von z.B. Oberstorten, Cremes, Gelees und Sülzen.

Inhalt:	20 Gramm (g)
Produktnummer:	1-44-022509
Hersteller	Dr. Oetker

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Dr. Oetker

Vertrauen, Nachhaltigkeit und auch Glaubwürdigkeit sind äußerst wichtige Werte im Familienunternehmen Dr. Oetker. Rund 90% der Österreicher kennen die Marke Dr. Oetker und bringen ihr auch großes Vertrauen entgegen.

Dr. Oetker nimmt damit unter den Lebensmittelmarken in Österreich einen Spitzenplatz ein. Auch international zählt Dr. Oetker zu den vertrauenswürdigsten Nahrungsmittelmarken. Dies ist das Ergebnis eines über 100-jährigen vertrauensvollen, verantwortungsbewussten und nachhaltigen Umgangs mit der Marke und ihren Verbrauchern.

Dr. Oetker Blatt Gelatine ist besonders geeignet für die Herstellung und Festigung von z.B. Oberstorten, Cremes, Gelees und Sülzen. Eine Packung Blatt Gelatine weiß ist ausreichend für 1 Liter Flüssigkeit. Die Blatt Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht und leicht ausgedrückt. Die ausgedrückte Gelatine dann in der heißen Masse direkt oder bei kalten Speisen separat auflösen.

Die Nährwerte sind vom jeweilig zubereiteten Produkt abhängig.

Dr. Oetker

Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung Speisegelatine

Zutaten: Schweinegelatine

Zubereitungsanleitung Einweichen: Benötigte Anzahl Blätter einzeln ins kalte Wasser geben und ca. 5 Minuten quellen lassen. Auflösen am Herd: Die gequollenen Blätter herausnehmen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze oder im Wasserbad auflösen. Auflösen in der Mikrowelle: Blätter in einer Schüssel bei 600 Watt in 10-Sek.-Schritten auflösen. Bei kalten Flüssigkeiten/Cremen: Die aufgelöste Gelatine in die Masse einrühren. Bei heißen Flüssigkeiten: Gequollene, ausgedrückte Gelatine unaufgelöst in die noch heiße, aber nicht mehr kochende Flüssigkeit geben. So lange rühren, bis die Gelatine aufgelöst ist. Festigen: Im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 2 Std.).

Aufbewahrung Bei Zimmertemperatur lagern.

Abmessungen Breite: 94 mm Höhe: 160 mm Tiefe: 3 mm Bruttogewicht: 23 g

Herkunftsland Deutschland, Bundesrepublik

Hersteller DR. OETKER GMBH Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich