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BRAUNSTEIN Leithaberg DAC Chardonnay 2018

Melonen- und Zitrusaromen und einem Hauch von Würze. Der gekonnte Holzeinsatz bringt Eleganz, Finesse und Volumen in diesen charakterstarken Wein.
Inhalt: 750 Milliliter (ml)
Produktnummer: DEL14579
Hersteller Braunstein

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Das Leithagebirge bietet ideale Voraussetzungen für das Entstehen dieser subtilen Weine, da die Böden aus einem hochinteressanten Mix aus Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und Schiefer bestehen. Dieser Untergrund, gepaart mit dem speziellen Kleinklima des Neusiedler Sees, verleiht dem  Wein seine unverwechselbare mineralische Note. Die mit Melonen- und Zitrusaromen und einem Hauch von Würze untermalt wird. Der gekonnte Holzeinsatz bringt Eleganz, Finesse und Volumen in diesen charakterstarken Wein.
  
Kategorie:Weißweine
Region:Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland)
Rebsorte(n):Chardonnay
Weintyp:trocken
Jahrgang:2018
Lagerfähigkeit:5 Jahre
Trinktemperatur:9-11˚C
Boden:Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und Schiefer
Ausbau:Edelstahltank
Bewertung Falstaff:92-94 von 100 Punkten
Qualität:Qualitätswein
Alkoholgehalt:13,8 vol.%
Restzucker:7,1 g/l
Säure:5,8 g/l
Speisenempfehlung:Genuss pur bei Saltimbocca mit Parmaschinken und einer leichten Soße aus Salzrahmbutter und Weißwein mit warmem frischem Ciabatta. Aber auch in der Spargelsaison; frischer grüner Spargel in einer leichten Kräutersoße mit Parmesan im Ofen gratiniert.
  
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