In unserer eigenen Küche betreiben wir die Wildveredelung. Die Wildtiere stammen aus den Jagdgebieten Hornstein, Steinbrunn und Pöttsching und werden zum Großteil auch selbst erlegt. Wir achten auf sorgfältige Weiterverarbeitung. Mit unserem Wildsortiment wollen wir dazu beitragen, dass jeder Zugang zu hochwertigem, nachhaltigem und gesundem Genuss erhält.